BIZCOCHO DE COLA-CAO

INGREDIENTES

• 200g galletas (yo usé Chiquilín)
• 4 huevos
• 200ml de leche
• 100g de azúcar
• 100g de Cola-Cao
• 75g aceite de girasol
• 1 sobre levadura Royal

PREPARACIÓN

Triturar las galletas. Yo lo hice con la Thermomix.  En un cuenco mezclar el azúcar, levadura y Cola-Cao. Poner lo del cuenco con el resto de los ingredientes en la Thermomix y mezclar unos segundos a velocidad 3-5-7. La masa queda bastante líquida. Echar en un molde engrasado. Yo usé uno circular de 20cm de diámetro. Precalentar el horno a 180 grados y una vez alcanzada la temperatura hornear unos 45 minutos. Sacar y dejar enfriar un poquito. Adornar. Como se puede ver en la foto nosotros usamos Lacasitos.

Este no era para los jueves gastronómicos pero lo hice el fin de semana pasado y llevé un poco así que algunos lo pudieron probar.